| 汉堡面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 634克 | 汉堡面包热量/卡路里2453千卡 | |||
 热量2453千卡，相当于种草981分钟消耗的热量...150 | |||||
汉堡面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（500克）、鸡蛋（1个）、酵母粉（5克）、黄油（60克）、牛奶（250毫升）、盐（3克）、绵白糖（40克）、白芝麻（30克）
1/9. 准备原材料。
2/9. 将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。
3/9. 将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。
4/9. 第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。
5/9. 将面团从面包机中取去。揉至气体排出。
6/9. 分成十个相同大小的面团。
7/9. 将小面团揉成馒头形状，进行第二次发酵。
8/9. 发酵至两倍大小时，表面刷全蛋液，撒上白芝麻。
9/9. 上下火、170度、中层烤20分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、生菜、圆生菜搭配；与地瓜、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 汉堡面包热量2453 千卡
- 脂肪116.78 克
- 蛋白质66.4 克
- 碳水化合物114.47 克
- 钠235.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾1132 毫克