| 桂圆虫草花猪肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 虫草花 | 克 | 29千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 芡实 | 克 | 7千卡 | 144千卡 | 4.4克 | 0.2克 |
| 桂圆肉 | 克 | 31千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 淮山 | 克 | 11千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 245克 | 桂圆虫草花猪肉汤热量/卡路里868千卡 | |||

1/5. 准备好材料。

2/5. 将瘦肉洗净,放冷水加热飞水。

3/5. 虫草花稍稍浸泡后清洗干净,桂圆肉,芡实及淮山洗净后再用水浸泡下。

4/5. 把所有材料放进砂锅里,加入适量的水,盖盖,大火烧开,小火煲一小时左右。用炖盅更好,隔水炖3小时。

5/5. 打开盖,调入适量盐,煮3分钟,盛出即可饮用。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补虚、润肠胃等功效;可与紫菜、菠萝、芸豆搭配;与荞麦、梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消炎杀菌、增强体力、预防高血压等功效;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有健脑益智、补心益脾、恢复体力等功效;可与莲子、绿茶、松子搭配;
淮山的热量56千卡(每100克);具有白带多、养肺、延年益寿等功效;可与乌鸡、芥蓝、羊肉搭配;与鲤鱼、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
芡实的热量144千卡(每100克);具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带等功效;可与鸡胗搭配;