| 酸萝卜炒爽肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 酸萝卜 | 克 | 58千卡 | 30千卡 | 3.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 802克 | 酸萝卜炒爽肚热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于健美操72分钟消耗的热量...480 | |||||
酸萝卜炒爽肚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、香芹（适量）、酸萝卜（适量）、泡椒（适量）、鸡粉（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、辣椒粉（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、葱（适量）
1/7. 酸萝卜切片、香芹切段、泡椒切片备用。
2/7. 猪肚切薄片用料酒和少许生粉稍拌腌备用。
3/7. 姜蒜切片、葱切段。
4/7. 锅里放油，油热将猪肚滑出备用。
5/7. 锅里放油、爆香姜蒜、放萝卜及泡椒等倒入翻炒出味。
6/7. 倒入猪肚翻炒。
7/7. 倒入少许的清水略煮，让猪肚入味，调入盐，糖，生抽，老抽少许，辣 椒粉，葱段、鸡粉炒匀即可上碟。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补虚等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与菱角、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、清热解毒、口臭等功效；可与西瓜、百合、牛里脊搭配；与文蛤、鸡肉、菊花相克，同食可能会引起不适；
酸萝卜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 酸萝卜炒爽肚热量580 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物9.1 克
- 钠7029.7 毫克
- 钙161 毫克
- 铁7 毫克
- 钾698 毫克