| 葱油卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面团 | 克 | 917千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 426克 | 葱油卷热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于街舞130分钟消耗的热量...470 | |||||
葱油卷的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面团（1个）、鸡蛋（1个）、葱（2棵）、生抽（5毫升）、香油（5毫升）、花生油（10毫升）、南德调料（1勺）、盐（1勺）、酵母（1勺）
1/18. 面粉2杯
2/18. 酵母1小勺用温开水20ml溶解
3/18. 鸡蛋1个打散
4/18. 把溶解的酵母和鸡蛋液放入面包机，和面发酵大约40分钟，从面包机取出，醒20分钟备用
5/18. 葱切成末
6/18. 加入花生油，生抽，香油，南德调料，适量盐
7/18. 混合后，搅拌
8/18. 放置15分钟使葱末入味
9/18. 杆成面片
10/18. 加入葱末液
11/18. 用筷子涂均匀
12/18. 从下向上卷起来
13/18. 用刀切段
14/18. 用筷子压印
15/18. 两边往中间一捏（可以按自己喜好捏形状）
16/18. 等水烧开后，笼内摆上葱油卷，放笼蒸15～20分钟即可
17/18. 葱油卷就做好了
18/18. 很好吃哦！
食材功效信息
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有改善贫血、益肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、清热解毒等功效；可与明虾、小米面、基围虾搭配；与田鸡、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油卷热量1016 千卡
- 脂肪14.01 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物48.32 克
- 钠1129 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.41 毫克
- 钾297 毫克