| 胡萝卜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 395克 | 胡萝卜面包热量/卡路里1086千卡 | |||

1/20. 用料

2/20. 胡萝卜洗净切丁,放入料理机,加入水,

3/20. 搅打成浓浆

4/20. 将胡萝卜浆倒入面包桶,依次加入黄油,细砂糖,盐

5/20. 倒入面粉

6/20. 在面粉上刨坑,填入酵母

7/20. 将面包桶放入面包机,卡紧

8/20. 选择菜单4,法式面包程序

9/20. 分别设置低重量,深烧色

10/20. 设置时间为9小时

11/20. 启动

12/20. 面包机进入最后发酵阶段,长按启动键,终止法式面包程序

13/20. 选择菜单15,发酵程序

14/20. 设置时间为2小时,启动

15/20. 面团长大,长按启动键,终止发酵程序

16/20. 选择菜单19,烘烤程序

17/20. 设置时间为30分钟,启动

18/20. 烘烤结束

19/20. 提出面包桶,倒出面包

20/20. 晾凉后切片
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、防癌、增加食欲等功效;可与菠菜、西兰花、香菇搭配;与猕猴桃、苹果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;