| 表情卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 总量 | 72克 | 表情卤蛋热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡，相当于拉伸运动45分钟消耗的热量...150 | |||||
表情卤蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、肉蔻（一个）、焯过水带皮的肥猪肉（适量）、大料（3块）、小茴香籽（一茶匙）、花椒（一茶匙）、甘草（三片）、桂皮（1块）、草果（一个）、陈皮（一片）、生抽（一汤匙）、老抽（一茶匙）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/3. 卤水： 将所有香料用纱布包起来，放入足够没过食材的水，煮开，转小火煮四十分钟，放一晚卤水味道更好
2/3. 将蛋煮十五分钟，放入冷水中浸泡一会，好剥皮，待鸡蛋冷却后将蛋壳包去用刀尖画出你想要的图案
3/3. 将鸡蛋放入卤水中煮开，转小火煮，三十分钟即可，时间越长越入味
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、丝瓜、桂圆搭配；与鹅、菠萝、豆奶相克，同食可能会引起不适；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有开胃、抗炎、促进食欲等功效；
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营养信息
- 表情卤蛋热量113 千卡
- 脂肪44.71 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物44.02 克
- 钠167.6 毫克
- 钙98 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾199 毫克