| 牙签牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 牙签牛肉热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于洗脚110分钟消耗的热量...240 | |||||
牙签牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、孜然（适量）、辣椒粉（适量）、白芝麻（适量）、葱（适量）、大蒜粉（少许）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/10. 牛肉切片，注意不要切的过大，最好跟大拇指差不多的宽度，葱姜蒜切碎。
2/10. 牛肉用适量的糖，料酒，葱姜水抓匀，腌上10分钟，然后用牙签串起来。
3/10. 把白芝麻与孜然粒焙干，接着用擀面杖擀成粗粒备用。
4/10. 起锅，放油，煸香葱姜蒜。
5/10. 牛肉入锅煸炒。
6/10. 加入适量盐，蚝油。
7/10. 炒至牛肉干身，下大蒜粉。
8/10. 适量的辣椒粉。
9/10. 临出锅的时候，把之前焙香的芝麻与孜然碎洒上去。
10/10. 翻匀，出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与鸡腿菇、芥蓝、鸡蛋搭配；与木耳菜、板栗、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牙签牛肉热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克