| 干烧扁豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 猪肥肉 | 克 | 1653千卡 | 626千卡 | 7.06克 | 66.1克 |
| 总量 | 550克 | 干烧扁豆丝热量/卡路里2623千卡 | |||
 热量2623千卡，相当于登山摩托309分钟消耗的热量...510 | |||||
干烧扁豆丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、猪肥肉（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/11. 备扁豆适量，
2/11. 扁豆从尖角撕下，切丝。
3/11. 将切好的扁豆丝放进开水里过开水去生味，
4/11. 沥水，
5/11. 切点辣椒丁提辣，
6/11. 锅里放进猪肥肉煸出油，用鲜猪肉炒扁豆，更爽滑更香。放点辣椒煸香，
7/11. 放点盐，
8/11. 翻炒片刻，
9/11. 放点清水将扁豆煮透，
10/11. 出锅时放点味精，淋上生抽出锅。
11/11. 装盘上桌。
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、增进食欲、消暑清口等功效；可与香菇、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
猪肥肉的热量626千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 干烧扁豆丝热量2623 千卡
- 脂肪66.5 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠58.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁19.66 毫克
- 钾564 毫克