| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 139克 | 芝士蛋糕热量/卡路里835千卡 | |||
 热量835千卡，相当于修筑围墙139分钟消耗的热量...360 | |||||
芝士蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
全麥消化餅（110克）、黄油（70克）、奶油奶酪，室温（250克）、细砂糖（50克）、香草精（1/2茶勺）、柠檬汁（1/2茶勺）、奶油，打发用（200毫升）、新鲜水果（适量，点缀用）
1/10. 饼干放入保鲜袋内用擀面杖擀碎。
2/10. 融化黄油倒入饼干碎，搅拌均匀。
3/10. 均匀平铺在蛋糕模具内，可以用玻璃杯底压平整。
4/10. 室温奶油奶酪倒入砂糖用电动搅拌器搅拌至润滑蓬松状。
5/10. 加入柠檬汁和香草精，稍微搅拌，融合即可。
6/10. 另一盆内倒入淡奶油，打发。
7/10. 把打发好的奶油倒入奶油奶酪糊内，搅拌均匀。
8/10. 完成的芝士糊倒入模具内，铺平表面。
9/10. 盖上保鲜膜放入冷冻，至少5小时。
10/10. 需要品尝前，提前2小时放入冷藏解冻；或放入室温至软身，切小块，放上水果点缀，即可食用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、保护胃肠、滋阴等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有杀菌、消毒、驱虫等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃、生津等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量835 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质2.16 克
- 碳水化合物117.15 克
- 钠52.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.92 毫克
- 钾163 毫克