| 青椒木耳烧肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 213克 | 青椒木耳烧肉片热量/卡路里356千卡 | |||
 热量356千卡，相当于观鸟142分钟消耗的热量...150 | |||||
青椒木耳烧肉片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
泡发黑木耳（50克）、猪里脊肉（100克）、青椒（4个）、葱（1棵）、生粉（2勺）、蚝油（1勺）、蛋清（1/2个）、盐（1勺）、鸡精（1勺）
1/13. 肉切薄片
2/13. 放生粉、蚝油、蛋清抓匀上浆
3/13. 青椒切段、黑木耳备用
4/13. 葱切段
5/13. 生粉加入水调成水淀粉
6/13. 炒锅倒入油，稍微多一些，倒入肉片滑炒
7/13. 炒至断生盛出
8/13. 炒锅留底油，放入葱段爆香
9/13. 倒入黑木耳、青椒
10/13. 翻炒均匀，放盐再翻匀
11/13. 倒入肉片翻匀
12/13. 倒入水淀粉勾芡，撒上鸡精翻匀出锅
13/13. 装盘
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与大蒜、芸豆、菜花搭配；与菠菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、挡辐射、促消化等功效；可与紫甘蓝、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒木耳烧肉片热量356 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠90.5 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾486 毫克