| 番茄牛腩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 2830千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 1533克 | 番茄牛腩面热量/卡路里3625千卡 | |||
 热量3625千卡，相当于滑雪机518分钟消耗的热量...420 | |||||
番茄牛腩面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1000克）、面条（适量）、番茄（4个）、生姜（3段）、八角（3个）、桂皮（1个）、花椒（适量）、胡椒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/8. 锅内加油爆香姜，八角，桂皮，花椒下入牛腩肥油煸炒
2/8. 出油后下去牛腩块翻炒至微黄。
3/8. 加入生抽老抽料酒炒至出香上色。
4/8. 牛腩起锅，留油锅内下入两个番茄炒成茄汁。
5/8. 将另外两个番茄去皮切块待用。
6/8. 将牛腩倒入茄汁中翻炒一会。
7/8. 炒好的茄汁牛腩倒入高压锅加水和盐压40分钟，压好后下入番茄块煮片刻即成。
8/8. 炖好的牛肉汤下入面条，美味的牛腩面就做好了！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、安胎补神、健脾养胃等功效；可与姜、香菇、芋头搭配；与红糖、板栗、栗子相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养阴补虚、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、促消化、祛雀斑等功效；可与黄鱼、茭白、芥蓝搭配；与冰棍、鲇鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 番茄牛腩面热量3625 千卡
- 脂肪10.14 克
- 蛋白质41.41 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠85 毫克
- 钙38 毫克
- 铁6.75 毫克
- 钾552 毫克