| 灌汤蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 543克 | 灌汤蒸饺热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于铲东西268分钟消耗的热量...360 | |||||
灌汤蒸饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、面粉（适量）、肉皮冻（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 面粉加热水烫成面团.
2/9. 葱姜加水浸泡.
3/9. 肉馅加蚝油,酱油,糖,生粉,料酒,味精,胡椒粉,葱姜水,肉皮冻搅拌好
4/9. 搅拌好的肉馅,面团备用.
5/9. 面团搓条,切剂子擀皮.
6/9. 包馅制成月牙形饺子.
7/9. 全部做好待用.
8/9. 蒸锅屉放油纸,水开上汽蒸8分钟即好.
9/9. 装盘配上姜醋汁.
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补虚、补肾气等功效；可与圆白菜、茄子、洋葱搭配；与乌梅、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 灌汤蒸饺热量1609 千卡
- 脂肪16.29 克
- 蛋白质29.52 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠69 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克