| 小麦胚芽面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦胚芽 | 克 | 88千卡 | 351千卡 | 10.3克 | 1.1克 |
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 812千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 270克 | 小麦胚芽面包热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于瑜伽372分钟消耗的热量...150 | |||||
小麦胚芽面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小麦胚芽（25克）、蛋液（20克）、高筋面粉（225克）、红糖（20克）、酵母粉（3克）、盐（3克）、牛奶（150克）、黄油（20克）
1/10. 备好原材料
2/10. 先把牛奶、鸡蛋和盐放入面包桶内,把红糖也加入
3/10. 适当的搅拌一下，让红糖溶化。因为红糖不像白糖那么容易化开，人工搅拌一下利于和面
4/10. 然后把小麦胚芽放入搅拌一下，因为小麦胚芽有点干，早一步放入液体中，可以充分吸收水分
5/10. 最后把高筋粉和酵母粉放入
6/10. 筷子稍微搅拌至没有干粉，这样机器运行后面粉不会飞溅.然后开启面包机的和风面包功能，可以清晰的看到耗时3小时25分。交给机器啦
7/10. 10分钟后和面会稍微停顿一会儿，此时把软化的黄油放入，盖上盖子继续让其完成它的程序
8/10. 听到和面程序结束，我还是揪了一点面团，拉开一看，真不错，拉出了薄而有韧性的膜，上面有点颗粒状的，那是小麦胚芽
9/10. 3个多小时的等待，面包出炉啦
10/10. 加了红糖和胚芽，颜色比较深，但是味道很好的，而且这款面包也很健康
食材功效信息
小麦胚芽的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与生菜、菠菜、紫菜搭配；与茶叶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小麦胚芽面包热量929 千卡
- 脂肪11.56 克
- 蛋白质35.6 克
- 碳水化合物150.93 克
- 钠133.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克