| 迷你肠仔包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 663克 | 迷你肠仔包热量/卡路里2103千卡 | |||
 热量2103千卡，相当于曼波舞701分钟消耗的热量...180 | |||||
迷你肠仔包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、火腿肠（适量）、高筋面粉（500克）、黄油（40克）、干酵母（8克）、牛奶（200克）、细砂糖（100克）、盐（3克）
1/9. 将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2/9. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。
3/9. 取出排气，分割成25等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4/9. 取一面团，擀成椭圆形。
5/9. 将擀好的椭圆形面片对折。
6/9. 放上一根火腿肠，卷起。
7/9. 同样方法做好其他的面团，放入铺了油纸的烤盘里。
8/9. 进行二次发酵，发酵好后刷一层全蛋液，送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
9/9. 烤至表面呈金黄色即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、解热烦等功效；可与海虾、基围虾、苋菜搭配；与鹅蛋、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、解热毒、补虚等功效；
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营养信息
- 迷你肠仔包热量2103 千卡
- 脂肪21.57 克
- 蛋白质38.56 克
- 碳水化合物88.85 克
- 钠915.2 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.25 毫克
- 钾355 毫克