| 法棍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 374千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 总量 | 170克 | 法棍热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于拳击31分钟消耗的热量...720 | |||||
法棍的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面包粉（170克）、酵母（3克）、盐（3克）、低粉（70克）、清水（135克）
1/14. 用清水把酵母和开，静放一会。
2/14. 盆里准备好面粉，加入盐。
3/14. 边加入面粉边搅拌面絮。
4/14. 和成光滑面团。醒发30分钟。
5/14. 醒发之后，再揉成光滑面团。
6/14. 面团分三等份。
7/14. 搓圆后醒10分钟。
8/14. 取一面团擀成长舌状。
9/14. 卷起来收口朝下。
10/14. 全部做好之后，放不粘烤盘上。
11/14. 入烤箱进行发酵，下面放小碗水保持湿度。
12/14. 发酵为原来的2倍大之后，筛入干粉，在面包上割几个口。
13/14. 烤箱预热190度烤20分钟，调200度烤10分钟。温度与时间以自家烤箱为准哦。
14/14. 烤好的面包。刚出炉时好脆。很有嚼劲。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；
