| 香蒜拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 香蒜拌莲藕热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于写字141分钟消耗的热量...108 | |||||
香蒜拌莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、萝卜丝（适量）、蒜茸（适量）、香菜段（适量）、麻油（适量）、酱油（适量）、鸡粉（适量）、香醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）
1/6. 备材料，莲藕去皮切片后用清水泡过，蒜切成茸，香菜切段，红萝卜切丝
2/6. 藕片用沸水焯15分钟左右捞起
3/6. 热锅，下麻油烧热，爆香蒜茸
4/6. 盛起蒜油，把调味料盐、糖、香醋、鸡粉、酱油混在里面拌好，藕片滤去水份
5/6. 取一碟子，放好藕片、红萝卜丝、香菜段
6/6. 把蒜油调味汁淋上，即可食用
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、散瘀、生肌等功效；可与鳝鱼、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蒜拌莲藕热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克