| 红烧鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 红烧鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于伸展操349分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧鳊鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 鳊鱼一条，菜场里买的时候叫他们杀好，回家后冲洗。
2/6. 准备葱姜蒜，葱白葱绿分开。
3/6. 鱼背上切花刀，抹上盐。
4/6. 热油，爆香姜蒜还有葱白，将鳊鱼放入煎至两面金黄。
5/6. 倒入酱油、黄酒、干辣椒和糖，加适量水，盖盖中小火焖一会。看鱼的大小，一般5-6分钟就够了。
6/6. 将鱼乘出，留下的红烧酱汁勾芡，洒在鱼身上，撒上葱绿即可。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、脂降压、益精气等功效；
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营养信息
- 红烧鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克