| 简易寿司卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香米 | 克 | 1005千卡 | 335千卡 | 8克 | 1克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡肉肠 | 克 | 135千卡 | 202千卡 | 11.76克 | 14.71克 |
| 总量 | 641克 | 简易寿司卷热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于民族舞363分钟消耗的热量...270 | |||||
简易寿司卷的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3:1为好，增加寿司的粘性。
2/15. 煲饭的过程中可以准备寿司配料，鸡蛋打散放点盐搅拌，煎成蛋片，再切成蛋条。
3/15. 胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水、加点盐、把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。（如图）
4/15. 米饭煮好后舀起稍稍摊凉，加上少许寿司醋拌匀。（按各人口味添加）
5/15. 把寿司卷放在干净的面板上，再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。垫上保鲜膜防止米饭粘在寿司帘上、好清洁。
6/15. 保鲜膜上面铺上紫菜片。（也就是海苔片）
7/15. 海苔上面薄薄铺一层拌好的米饭。
8/15. 整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
9/15. 靠近自己身体一头卷起，两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实。
10/15. 一边卷，一边拉扯保鲜膜和卷帘。（注意不要把保鲜膜卷到米饭里面去）
11/15. 卷好后再稍用力握紧卷帘，像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
12/15. 然后打开卷帘。
13/15. 轻松拉出保鲜膜。
14/15. 切件。（切寿司的刀磨锋利，切时沾点水，防止沾粘）
15/15. 开吃~~（如喜欢蘸芥末的味道更好呢）
食材功效信息
香米的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、缓解胃痛、除烦渴等功效；可与荷叶、枇杷、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾养胃、护发明目等功效；可与桑葚、枣（鲜）、葡萄搭配；与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、清热解毒等功效；可与百合、干贝、香椿搭配；与鹅肉、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡肉肠的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补精、活血通络、益五脏等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、促消化等功效；可与草鱼、黄豆、鲈鱼搭配；与红枣、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易寿司卷热量1633 千卡
- 脂肪26.02 克
- 蛋白质39.62 克
- 碳水化合物173.4 克
- 钠150.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾326 毫克