| 扒糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 760千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 250克 | 扒糕热量/卡路里760千卡 | |||
 热量760千卡，相当于刷牙380分钟消耗的热量...120 | |||||
扒糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（250克）、腌胡萝卜丝（20克）、香菜末（少许）、盐（2克）、酱油（15克）、醋（20克）、芝麻酱（50克）、芥末酱（20克）、辣椒油（10克）、大蒜泥（20克）
1/7. 荞麦面、腌胡萝卜丝、盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、辣椒油、大蒜泥、香菜末。
2/7. 往荞麦面里放少许盐拌匀，用热水合成软面团。
3/7. 把面团放入盘或碗里按平。
4/7. 罩上保鲜膜上笼蒸20分钟。
5/7. 蒸熟后取出晾凉，然后用刀切成条码入盘中，里面放入腌胡萝卜丝。
6/7. 浇上用芝麻酱、芥末酱、酱油和醋混合的酱料。
7/7. 再浇上辣椒油、蒜汁，最后撒一点香菜末拌匀便可食用。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有平喘、降血脂、消食化滞等功效；
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营养信息
- 扒糕热量760 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物66 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克