| 胡萝卜土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1548千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 胡萝卜汁 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 0.95克 | 0.15克 |
| 总量 | 825克 | 胡萝卜土司热量/卡路里2228千卡 | |||
 热量2228千卡，相当于小轮自行车262分钟消耗的热量...510 | |||||
胡萝卜土司的做法共20个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（80克）、水（55克）、小麦面粉（450克）、黄油（35克）、胡萝卜（1个）、胡萝卜汁（100克）、砂糖（6大勺）、酵母（1勺）、盐（1/4小勺）
1/20. 面和胡萝卜倒入盆中
2/20. 盆中加入盐
3/20. 盆中加入砂糖
4/20. 盆中加入奶粉
5/20. 盆中加入酵母
6/20. 盆中加入胡萝卜汁
7/20. 加入鸡蛋，搅拌均匀
8/20. 加入水
9/20. 揉成面团
10/20. 黄油切成小块，加入面团里
11/20. 揉成光滑的面团
12/20. 盖上保鲜膜
13/20. 放入烤箱中发酵至原来的2倍大
14/20. 面团分成三等份
15/20. 擀成长舌状
16/20. 卷成卷
17/20. 放在土司盒里
18/20. 二次发本地，发酵好，涮上蛋液蛋
19/20. 烤箱200度预热，以上下火，180度底层灶35-40分钟，烤10分钟后，见表面上色己深的时候加盖锡纸
20/20. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、健脾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促进消化等功效；可与西瓜、豆浆、卷心菜搭配；与辣椒、柠檬、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜土司热量2228 千卡
- 脂肪101.51 克
- 蛋白质26.55 克
- 碳水化合物164.21 克
- 钠108.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾331 毫克