| 酸奶小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 101克 | 酸奶小蛋糕热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于郑多燕32分钟消耗的热量...360 | |||||
酸奶小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（5个）、鸡蛋白（5个）、色拉油（106克）、酸奶（185克）、细砂糖（158克）、低筋面粉（210克）
1/11. 碗内加入色拉油和酸奶和糖，鸡蛋黄，搅拌均匀，蛋黄要分次加入，每次加入一个，搅拌均匀
2/11. 筛入筋低面粉
3/11. 搅拌均匀成蛋黄糊
4/11. 蛋清加入几滴柠檬汁，打始搅打，糖分三次加入
5/11. 打发好的蛋白为九分发
6/11. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中切拌均匀
7/11. 把蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀
8/11. 烤盘内放入纸杯
9/11. 将蛋糕糊放入小纸杯内，倒至九分满
10/11. 将烤盘放入烤箱内，175度30分钟即可
11/11. 成品
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米面、干贝、小米搭配；与茶叶、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶小蛋糕热量189 千卡
- 脂肪28.3 克
- 蛋白质26.8 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠134.3 毫克
- 钙121 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾227 毫克