| 土豆腊肠焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 337克 | 土豆腊肠焖饭热量/卡路里1246千卡 | |||

1/7. 材料是两人份的。准备300克大米,半个土豆,一根广式腊肠,两个香菇,海米适量,葱几根。

2/7. 将香菇泡发切丝,腊肠切片,土豆去皮切块。葱切碎备用。

3/7. 平底锅内倒入腊肠,稍微炒出油后倒入土豆、香菇,继续翻炒,土豆不需要完全炒熟。

4/7. 淘洗好的大米加适量水,将炒好的土豆腊肠均匀铺在锅内,撒上海米,倒入适量生抽。

5/7. 半小时后米饭煮好,打开锅盖撒上葱沫,关上锅盖继续焖十分钟。

6/7. 焖好后用饭勺将饭拌好。

7/7. 盛出,如果感觉淡,可再加点酱油。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、提高免疫力、帮助消化等功效;可与桂圆、黑豆、红薯搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
海米的热量198千卡(每100克);具有补肾壮阳、理气开胃等功效;可与芹菜、辣椒、韭菜搭配;与南瓜、香菇、柿子相克,同食可能会引起不适;