| 卡仕达奶油小狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 264千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 全蛋液 | 克 | 23千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 216克 | 卡仕达奶油小狗面包热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于骑自行车72分钟消耗的热量...480 | |||||
卡仕达奶油小狗面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面包粉（120克）、全蛋液（16克）、无盐黄油（20克）、盐（2克）、纯牛奶（35克）、中筋面粉（80克）、白砂糖（30克）、酵母粉（3克）、卡仕达酱（130克）
1/14. 卡仕达酱、蛋液放入面包桶内。
2/14. 放入面粉，一角放糖，对角放盐，中间放酵母。
3/14. 先用橡皮刮刀拌一下，觉得干的话，再分次加入牛奶。
4/14. 安装好面包桶，选择imix程序，揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉10分钟左右。
5/14. 揉好的面团取出，检视，可以拉出大片坚韧的薄膜。
6/14. 收圆面团，盖保鲜膜，松弛15分钟左右。
7/14. 然后分割为8等份，滚圆。
8/14. 取一份面团，在左右上方斜着各剪一刀。
9/14. 摆入烤盘内。
10/14. 盖上保鲜膜，放入烤箱发酵至原来的1.5-2倍大。（烤盘下面放一盘热水）
11/14. 表面刷一层蛋水液。
12/14. 放入预热好的烤箱中下层，上火185度，下火190度烘烤15--18分钟。表面上色满意后加盖锡纸。
13/14. 面包出炉。
14/14. 趁热画上表情。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与桂圆、韭菜、银鱼搭配；与鹅肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡仕达奶油小狗面包热量576 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物111.9 克
- 钠155.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克