| 蛋白五彩鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 鸡肉 | 克 | 134千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米粒 | 克 | 157千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 289克 | 蛋白五彩鸡丁热量/卡路里424千卡 | |||

1/7. 准备食材

2/7. 鸡肉切丁用料酒、盐、生抽腌一会,胡萝卜切丁

3/7. 锅中放油,稍微比平时多点,把鸡丁炒熟盛出

4/7. 放入胡萝卜、豌豆、玉米粒翻炒一会

5/7. 放入鸡丁翻炒

6/7. 倒入蛋清翻炒

7/7. 放盐翻炒均匀即可
蛋清的热量144千卡(每100克);具有美容、止血、延缓衰老等功效;可与牡蛎 、西红柿、青椒搭配;与菠萝、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、补精、补虚填精等功效;可与油菜、冬虫夏草、冬瓜搭配;与明虾、兔肉、李子相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有降血压、治疗高血压、减肥等功效;可与酸奶、鸽子、牛膝搭配;与海螺、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;可与绿豆芽、草鱼、莴笋搭配;与冬虫夏草、山药、辣椒相克,同食可能会引起不适;