| 猪皮焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪皮 | 克 | 1436千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 总量 | 710克 | 猪皮焖豆腐热量/卡路里1709千卡 | |||
 热量1709千卡，相当于看书1315分钟消耗的热量...78 | |||||
猪皮焖豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、猪皮（适量）、洋葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/9. 将豆腐切块。
2/9. 慢火煎至金黄。
3/9. 盛出备用。
4/9. 猪皮洗净。
5/9. 切片焯水。
6/9. 起油锅，爆香姜蒜，下猪皮煸炒一会。
7/9. 下生抽，盐，适量的水焖软。
8/9. 加入煎好的豆腐，洋葱。
9/9. 炒匀再焖一分钟就行了。
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热解毒、下气消痰、和脾胃等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补益精血、活血止血、和血脉等功效；
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营养信息
- 猪皮焖豆腐热量1709 千卡
- 脂肪31.8 克
- 蛋白质35.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克