| 猪肉芹菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 670克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于跳舞218分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肉芹菜饺子的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（400克）、芹菜（1把）、鸡蛋（1个）、面粉（500克）、水（260克）、盐（1茶匙）、生抽（1汤匙）、老抽（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、香油（适量）
1/15. 芹菜切碎，加入适量盐，腌一会儿
2/15. 肉馅加入鸡蛋，盐，生抽，老抽，蚝油，香油，顺着一个方向搅拌上劲
3/15. 芹菜挤出水分，加入到肉馅中
4/15. 搅拌均匀
5/15. 面粉和水揉成面团，盖保鲜膜静置20分钟
6/15. 将面团搓成长条
7/15. 切分成等大的小剂子
8/15. 将剂子按扁
9/15. 擀成圆片
10/15. 将肉馅儿放在饺子皮上
11/15. 左手托住饺子，右手捏褶儿
12/15. 完成
13/15. 陆续包完所有的饺子
14/15. 水开后下饺子
15/15. 下完饺子等水开后，加入半碗凉水，等水再开时，饺子就可以出锅了。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、生津液等功效；可与牡蛎、菠萝、鸡腿菇搭配；与何首乌、首乌、菊花相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、祛湿、提神等功效；可与鸡肝、武昌鱼、莲藕搭配；与毛蛤蜊、黄瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、润肺利咽、解热烦等功效；可与银鱼、荠菜、茼蒿搭配；与消炎片、雪莲果、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉芹菜饺子热量1047 千卡
- 脂肪24.4 克
- 蛋白质31.58 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠272.8 毫克
- 钙115 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾611 毫克