| 红油白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 红油白切鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于挖煤173分钟消耗的热量...360 | |||||
红油白切鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1个）、八角（5克）、花椒（5克）、干辣椒（6个）、小茴香籽（5克）、盐（100克）、干姜片（5克）、黄酒（1勺）、植物油（1勺）、红油（2勺）
1/11. 鸡腿洗净擦干水
2/11. 均匀的抹上一层黄酒静止10分钟
3/11. 炒锅放入盐、干红辣椒、干姜片、小茴香、花椒、八角小火炒
4/11. 炒至香味浓郁，盐的颜色发黄
5/11. 凉凉擀碎放入瓶子，用不完的还可以作五香盐
6/11. 鸡腿上均匀的抹满五香盐，装入保鲜袋放入冰箱冷藏一夜
7/11. 第二天拿出冲洗掉鸡腿上的五香盐沥干净水
8/11. 抹上一层油
9/11. 放入蒸锅，大火蒸25分钟，关火后再焖3分钟
10/11. 切件
11/11. 淋上红油
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红油白切鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克