| 浓香猪蹄花生煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 773克 | 浓香猪蹄花生煲热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡，相当于写作业1287分钟消耗的热量...108 | |||||
浓香猪蹄花生煲的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（猪蹄）、花生（100克）、当归（当归）、参片（3片）、红枣（3个）、大料（2个）、桂皮（一个）、姜片（3片）、料酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/8. 花生放入锅中，加入清水煮上5分钟，可去除一些红衣的颜色。
2/8. 猪蹄剁小块（可在买的时候剁好），再取一锅烧开水把猪蹄烫一下。
3/8. 用镊子去除猪蹄上的杂毛，（很累人啊）。
4/8. 煮好的花生沥干水放入砂锅底部，把猪蹄洗一下放入，加入当归，参片，红枣，大料，桂皮，姜片。
5/8. 加入料酒和清水。
6/8. 盖上盖子，用毛巾把盖子四周围起来，以防漏气。
7/8. 小火炖煮上2个小时后，加盐。
8/8. 加入胡椒粉，鸡精调味即好。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、健腰膝等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、造血、促生长等功效；可与红枣、豆浆、鲫鱼搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓香猪蹄花生煲热量2317 千卡
- 脂肪66.8 克
- 蛋白质44.3 克
- 碳水化合物23.8 克
- 钠780 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾712 毫克