| 凉拌芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 550克 | 凉拌芹菜热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡，相当于开车90分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌芹菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
芹菜（500克）、粉丝（50克）、黄芥末（1勺）、花椒（1匙）、姜粉（1匙）、蚝油（1匙）、香醋（1勺）、生抽（1勺）
1/5. 黄芥末加开水和成糊糊，画圈搅拌一会，然后保鲜膜封好放冰箱冷藏。
2/5. 芹菜洗干净切成寸段
3/5. 锅中水开后将芹菜煮熟。可以先放芹菜杆，稍煮下再放叶子，煮的时候不能盖盖子，不然菜就黄了。煮好后捞出挤干水分；再放入粉丝或粉皮煮好捞出。
4/5. 从冰箱取出黄芥末，再加入花椒面、姜粉、盐、蚝油、生抽，用热油泼一下，再加入香醋，搅拌均匀后倒入芹菜中搅拌均匀。
5/5. 装盘即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、平肝降压、提神等功效；可与海虾、武昌鱼、牛里脊搭配；与黄豆、蛤蜊、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、益气、补血等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 凉拌芹菜热量269 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物87.6 克
- 钠83.1 毫克
- 钙79 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾172 毫克