| 棒棒糖蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 棒棒糖蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于街舞13分钟消耗的热量...470 | |||||
棒棒糖蛋糕的做法共24个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低筋面粉（80克）、无盐黄油（30克）、细砂糖（45克）
1/24. 1准备材料：面粉、鸡蛋、糖、黄油
2/24. 面粉提前过筛二次
3/24. 全蛋打散，一次加入细砂糖
4/24. 鸡蛋和砂糖混合，不用打发就可以了
5/24. 混合好的蛋液，放入大约40度热里低速慢慢打至到粗泡
6/24. 打到粗泡时转到中速打发泡沫细腻
7/24. 打至细腻时用转入高速打发蛋液会慢慢出现细腻浓稠的纹路
8/24. 蛋液用打发至出现八字不消失
9/24. 面粉分散倒入蛋糊里面
10/24. 用翻拌手法，打能划圈，面粉均匀就可以不用再去动面糊了
11/24. 11把黄油放在这个热水里隔水融化烤箱170度，上下火，预热
12/24. 12把黄油倒在刮刀上，在分散在面糊里
13/24. 13然后用同样的翻拌手法均匀
14/24. 把面糊倒入裱花袋，用大号圆形的裱花嘴（我就没用裱花嘴，直接用裱花袋）
15/24. 15面糊挤进去模具里面，注意不要挤太多了
16/24. 16满模就可以了
17/24. 17盖上盖子放入进烤箱170度，烤大概15-20分钟，根据自己烤箱情况作调整
18/24. 出炉后要马上把盖子掀开，否则模具产生水汽，蛋糕会粘着模具
19/24. 面糊膨胀好是圈圈的小蛋糕
20/24. 20棒棒粘一点点巧克力，在蛋糕上面插进去，要等它凝固
21/24. 慢慢的转动棒棒，在巧克力里转一圈
22/24. 提起来，然后慢慢再转一圈去多余的巧克力
23/24. 23棒棒糖装饰每个人都不同的，发挥自己的想象力吧
24/24. 24我的棒棒糠蛋糕，你喜欢吗？
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效；可与北极虾、黄豆、海虾搭配；与田鸡、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棒棒糖蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克