| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 蛋黄饼干热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于编织33分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋黄饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个）、低筋粉（130克）、蛋黄（5个）、白糖（100克）
1/9. 称量好原材料，整个的蛋用了2个，加3个蛋黄
2/9. 在鸡蛋中加入白糖
3/9. 用打蛋器打发到有纹路不消失的状态。
4/9. 筛入低筋粉
5/9. 拌至无干粉，蛋糊细腻光滑
6/9. 装入裱花袋
7/9. 烤盘中铺上油纸，挤成小圆形
8/9. 烤箱180度预热5分钟，烤13--15分钟
9/9. 烤好的蛋黄饼干，蛋香浓郁，而且非常的酥脆，自己做的真材实料，就是好吃哦
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有烫伤、慢性咽炎、护肤等功效；可与小米面、黄豆、辣椒搭配；与茶叶、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄饼干热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克