| 另类红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 696克 | 另类红烧肉热量/卡路里2349千卡 | |||
 热量2349千卡，相当于蛙泳235分钟消耗的热量...600 | |||||
另类红烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、鹌鹑蛋（适量）、八宝豆干（适量）、干辣椒（适量）、八角（2个）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 鹌鹑蛋（煮熟）。
2/7. 五花肉切块。
3/7. 八宝豆干切成条。
4/7. 锅内烧热油，放八角爆出香味。
5/7. 下五花肉，翻炒成微黄色。放酱油、料酒，盖上盖子闷上个3分钟。
6/7. 下八宝豆干、鹌鹑蛋，翻炒一下。锅内加适量水，大火烧开，小火闷制20-30分钟。中间要记得翻面。
7/7. 最后大火收汁，加入鸡精调味即可出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与洋葱、冬瓜、萝卜搭配；与鹌鹑、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、养颜等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 另类红烧肉热量2349 千卡
- 脂肪63.43 克
- 蛋白质22.07 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠187.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.67 毫克
- 钾329 毫克