| 双色珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 400克 | 双色珍珠丸子热量/卡路里1580千卡 | |||
 热量1580千卡，相当于太极拳395分钟消耗的热量...240 | |||||
双色珍珠丸子的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、葱（1棵）、姜（1块）、白胡椒粉（1勺）、盐（2勺）、鸡精（1勺）、鸡蛋（1个）
1/18. 葱切碎
2/18. 姜切蓉
3/18. 猪肉剁碎
4/18. 再把肉、葱、姜混在一起剁碎
5/18. 加入盐
6/18. 加入白胡椒粉
7/18. 加入鸡精粉
8/18. 打入一个鸡蛋
9/18. 朝一个方向抽打
10/18. 黑米提前泡一晚沥干水备用
11/18. 糯米提前泡一晚沥干水加少许胡萝卜蓉备用
12/18. 肉蓉揉成圆形
13/18. 放入糯米滚滚，粘满糯米压实
14/18. 白珍珠肉丸
15/18. 黑珍珠肉丸
16/18. 放入蒸锅，凉水上锅，上汽后大火蒸25分钟，蒸好再焖3分钟
17/18. 成品
18/18. 成品
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与紫菜、鸡腿菇、柿子搭配；与龟、梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色珍珠丸子热量1580 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克