| 蒜蓉酱香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜蓉酱香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于伸展操26分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜蓉酱香茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、香肠（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、蒜蓉酱（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/9. 茄子洗净切小滚刀块。
2/9. 香肠切片，葱切花，蒜拍瓣。
3/9. 蒜蓉香辣酱。
4/9. 烧半锅开水，水沸后下入茄子焯软，捞出。
5/9. 油锅烧热，下入蒜瓣，葱花爆香。
6/9. 下入两勺蒜蓉香辣酱炒香。
7/9. 下入茄子翻炒两分钟。
8/9. 调入两滴生抽和蚝油，添加适量开水，盖上盖子焖烧十分钟。
9/9. 打开盖子下入香肠片，再焖两分钟，调入适量盐即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、养颜护肤、抑癌抗瘤等功效；可与苦瓜、牛肉、羊排搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉酱香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克