| 咸香芝士饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 173克 | 咸香芝士饼干热量/卡路里460千卡 | |||
 热量460千卡，相当于上厕所460分钟消耗的热量...60 | |||||
咸香芝士饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、发酵黄油（25克）、鸡蛋（1个（连壳约55）克）、泡打粉（1/4小勺）、盐（1/4+1/8小勺）、糖粉（20克）、帕玛森芝士粉（30克）
1/13. 准备好全部材料；
2/13. 在打蛋盆中加入低筋面粉、盐、糖、泡打粉，混合均匀后过筛1~2次，加入切丁的黄油；
3/13. 用手搓拌至粗玉米粉的状态；
4/13. 加入帕玛森芝士粉，拌匀；
5/13. 加入打散的全蛋，用刮刀拌匀；
6/13. 各种材料混合成团即可；
7/13. 案板上放一张烘焙油纸，将面团放在油纸上，再覆盖上一张烘焙油纸；
8/13. 用擀面杖擀成厚薄均匀的面片，厚度在3mm左右；
9/13. 烤箱预热180度。用模具刻出饼干胚；
10/13. 将刻好的饼干胚放在垫了烘焙油纸的烤盘上，每块饼干之间间隔些距离；
11/13. 用叉子或者牙签在饼干胚上扎些小孔；
12/13. 预热结束后，将烤盘送入烤箱，中层，上下火，170度，烘烤20分钟，至饼干边缘呈现金黄色即可；
13/13. 烘烤结束后，立即出炉，将饼干转移到晾网上晾凉，开吃或密封保存。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、健脑益智等功效；可与洋葱、韭菜、明虾搭配；与柿子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 咸香芝士饼干热量460 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物116.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克