| 豆豉煎蒸冬瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 甜椒 | 克 | 2千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 210克 | 豆豉煎蒸冬瓜热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于打桌球8分钟消耗的热量...150 | |||||
豆豉煎蒸冬瓜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（200克）、甜椒（10克）、植物油（1汤匙）、豆豉（10克）、生抽（3茶匙）、盐（1茶匙）、香葱（1颗）
1/9. 冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀；
2/9. 甜椒去蒂去籽，洗净，切丁；
3/9. 炒锅烧热，倒入适量植物油；将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出；
4/9. 锅里留底油，炒香豆豉；
5/9. 盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，并浇上一点点豆豉油；
6/9. 撒上甜椒丁，淋入适量生抽；
7/9. 撒上适量食盐；
8/9. 将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可；
9/9. 盛出，撒上香葱即可。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、清热解暑等功效；可与豇豆、红枣、鸡肉搭配；与红螺、海螺、山竹相克，同食可能会引起不适；
甜椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降脂、祛风湿等功效；可与北极虾、圆白菜、鳕鱼搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉煎蒸冬瓜热量20 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠248.7 毫克
- 钙19.3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾280 毫克