| 酒酿开花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 酒酿开花馒头热量/卡路里1258千卡 | |||
 热量1258千卡，相当于单板滑雪200分钟消耗的热量...378 | |||||
酒酿开花馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
酒酿（150毫升）、面粉（300克）、细砂糖（40克）
1/13. 用料
2/13. 将所有材料倒入大盆
3/13. 先搅拌成絮状
4/13. 再搅拌成光滑面团，饧发15分钟
5/13. 分割成10等分
6/13. 滚圆
7/13. 装入模具中
8/13. 摆入蒸屉，盖上盖子，缓慢发酵
9/13. 面团长大
10/13. 冷水上锅，开锅后蒸15-20分钟
11/13. 熟透，熄火
12/13. 出锅
13/13. 脱模晾凉
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、润肺生津等功效；
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营养信息
- 酒酿开花馒头热量1258 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠12.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾0 毫克