| 四季豆丝炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 573克 | 四季豆丝炒肉热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于看电影1140分钟消耗的热量...60 | |||||
四季豆丝炒肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、四季豆（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/7. 准备所需材料，洗净，四季豆切丝。
2/7. 瘦肉切丝，加入淀粉、盐、鸡精、味精、酱油等腌制十几分钟。
3/7. 将四季豆放到滚盐水中煮两分钟。
4/7. 捞出四季豆，沥干水分。
5/7. 热锅，放入花生油，放入焯好的四季豆翻炒至九分熟，盛出锅备用。
6/7. 猪肉放进去滑炒，待猪肉略为变色，加入适量盐，料酒
7/7. 放入四季豆翻炒片刻，调入盐、味精即可出锅。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解热毒等功效；可与扁豆、菠萝、藕搭配；与基围虾、龟、百合相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调和脏腑、养胃下气、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四季豆丝炒肉热量1140 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠66.1 毫克
- 钙60 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾342 毫克