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紫薯玫瑰花

紫薯玫瑰花的热量和减肥功效

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紫薯玫瑰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
总量222紫薯玫瑰花热量/卡路里164千卡
手风琴 热量164千卡,相当于手风琴91分钟消耗的热量...108

紫薯玫瑰花的做法共10个步骤

食材主料/辅料

紫薯(200)、面粉(250)、牛奶(50)、白糖(适量)、酵母粉(2.5)
紫薯玫瑰花的做法图解1

1/10. 将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,加入适量的糖(一个人口味放)用牛奶和水和面,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);

紫薯玫瑰花的做法图解2

2/10. 将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了。

紫薯玫瑰花的做法图解3

3/10. 将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,成长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心

紫薯玫瑰花的做法图解4

4/10. 将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径7CM的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片叠加; 用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线

紫薯玫瑰花的做法图解5

5/10. 将橄榄状面团放在最底下的面片上,用上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光

紫薯玫瑰花的做法图解6

6/10. 掐入左右旋转拧断成两个,收口朝下放即可

紫薯玫瑰花的做法图解7

7/10. 将做好的玫瑰花馒头放在蒸笼里,,盖上盖子,停留10分钟定型。

紫薯玫瑰花的做法图解8

8/10. 大火蒸10分钟,,然后关火焖分钟即可;

紫薯玫瑰花的做法图解9

9/10. 花团锦簇

紫薯玫瑰花的做法图解10

10/10. 独秀一枝

食材功效信息

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、抗衰老等功效;可与猪小排、排骨、莲子搭配;与圣女果、梭子蟹、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯玫瑰花热量164 千卡
  • 脂肪0 克
  • 蛋白质2.34 克
  • 碳水化合物17.3 克
  • 0 毫克
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