| 香菇鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 673克 | 香菇鸡肉粥热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于吹长号408分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇鸡肉粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、大米（100克）、小白菜叶（3片）、香菇（5个）、香葱（2根）、盐（适量）、姜（3片）、生抽（适量）、胡椒粉（少许）、料酒（适量）、植物油（适量）
1/9. 鸡腿剁成小块儿反复用水冲洗揉捏出血水,控干后加料酒、生抽、盐、胡椒粉，姜片腌2小时入味
2/9. 大米洗净，用水泡半个小时，水里加少许盐、几滴植物油
3/9. 香菇洗净切片，小白菜取绿叶部位切丝备用
4/9. 砂锅加水烧开后将泡好的米倒入，开锅后转小火加盖煮20分钟左右至大米开花
5/9. 米煮开花后，将腌好的鸡腿控净料酒倒入锅中，继续小火保持微沸20分钟
6/9. 鸡腿倒入煮20分钟后将香菇片倒入
7/9. 香菇倒入边煮边搅拌10分钟后，粥呈酥稠状将青菜丝倒入搅开
8/9. 加盐、胡椒粉调味，撒香葱末，即可出锅了
9/9. 一碗既营养又鲜香的香菇鸡肉粥！
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、养胃、益脾胃等功效；可与桂圆肉、胡萝卜、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇鸡肉粥热量1428 千卡
- 脂肪17.9 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠70.4 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49 毫克
- 钾627 毫克