| 荠菜猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 811克 | 荠菜猪肉水饺热量/卡路里740千卡 | |||
 热量740千卡，相当于泡澡370分钟消耗的热量...120 | |||||
荠菜猪肉水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
荠菜（适量）、猪肉馅（适量）、韭菜（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、色拉油（适量）、香油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）
1/10. 先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
2/10. 猪肉馅加入辅料搅拌上劲。
3/10. 荠菜择除老叶及根，洗净后焯水，捞出后马上入冷水浸泡； 沥干水分切碎。
4/10. 放入肉馅中拌匀。
5/10. 再加入切碎的韭菜。
6/10. 加入香油搅拌均匀。
7/10. 将饧好的面揉成条，切成小剂子。
8/10. 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
9/10. 把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。【这个程序忘拍了用的是以前的图有些不清楚，大家凑合看吧】
10/10. 水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、促进胃肠蠕动、预防癌症等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；可与西瓜、小白菜、芦笋搭配；与海螺、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、温中行气等功效；可与猪血、鹌鹑蛋、豆腐搭配；与牛排、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜猪肉水饺热量740 千卡
- 脂肪15.78 克
- 蛋白质22.419999 克
- 碳水化合物7.66 克
- 钠402 毫克
- 钙322 毫克
- 铁6.79 毫克
- 钾1451 毫克