| 青椒辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小公鸡 | 克 | 1670千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1000克 | 青椒辣子鸡热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡，相当于速度滑冰111分钟消耗的热量...900 | |||||
青椒辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小公鸡（1000克）、二荆条辣椒（10条）、生姜（20克）、大蒜（20克）、花椒（10克）、料酒（10克）、盐（10克）、老抽（15克）、菜籽油（25克）、白糖（6克）、味精（3克）
1/6. 小公鸡半只洗净控干水分斩成丁，用盐、料酒和花椒腌一小时左右。
2/6. 二荆条辣椒洗净切成马耳朵形状待用。
3/6. 姜蒜切片待用。
4/6. 炒锅烧热，加菜籽油，七成热时下鸡丁炒散。
5/6. 把鸡丁水气炒干，直至汁变清沏，再下姜蒜片，翻炒后加白糖、老抽上色。
6/6. 加辣椒翻炒至出香味，加盐、味精调味出锅装盘。
食材功效信息
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有添髓、补虚填精、止白带等功效；可与首乌、冬虫夏草、茶树菇搭配；与芝麻、基围虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒辣子鸡热量1670 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克