| 薄荷豆沙冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆沙 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 200克 | 薄荷豆沙冰皮月饼热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于喷射雪橇24分钟消耗的热量...420 | |||||
薄荷豆沙冰皮月饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
澄面（25克）、粘粉（35克）、绿豆沙（100克）、红豆沙（100克）、糯米粉（45克）、牛奶（80毫升）、薄荷（100毫升）、白糖（40克）、玉米油（20克）
1/17. 称量好所有材料
2/17. 全部倒入盆中
3/17. 搅拌均匀静止一下
4/17. 水烧开，放入蒸锅
5/17. 用筷子不停搅拌成坨
6/17. 盖上保鲜膜大火蒸25分钟
7/17. 微波炉叮少许糯米粉做手粉
8/17. 把红豆沙、绿豆沙揉成25克左右的团
9/17. 蒸熟的冰皮凉一下揉搓滋润
10/17. 分成25克左右的剂子
11/17. 月饼模卡好花片
12/17. 冰皮捏成圆形，放上馅儿
13/17. 向上慢慢搓着收口
14/17. 收好口
15/17. 放入模具压实
16/17. 脱模
17/17. 来张大图
食材功效信息
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗菌抑菌、清热解毒、降血脂等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、预防高血压、预防结石等功效；可与鲤鱼、粳米、兔肉搭配；与盐、羊肝、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄荷豆沙冰皮月饼热量168 千卡
- 脂肪0.68 克
- 蛋白质6.1 克
- 碳水化合物34 克
- 钠26.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾260 毫克