| 干烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 483克 | 干烧鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡，相当于踩水234分钟消耗的热量...240 | |||||
干烧鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（8个）、炒熟的白芝麻（少许）、生抽（2汤匙）、鸡粉（少许）、自制料酒（4汤匙）、红辣椒（半个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（1根）、甜酱（3汤匙）
1/5. 鸡中翅洗净、沥干水，用刀在鸡翅两边划两刀（以便入味。）
2/5. 加上盐、料酒、甜酱（李锦记沪式甜酱）鸡粉腌制半天或一天（拌好用保鲜纸裹好放在冰箱里）
3/5. 取出鸡翅、用一个盆盛上清水、把腌好的翅清洗两遍、晾干水分。
4/5. 平底锅热少量的食用油，待锅里发出滋滋的响声把晾干的翅整齐铺在上面小火慢慢煎，时不时端起锅柄抖动一下，鸡翅煎至金黄色翻开另一面同样煎法。
5/5. 煎至两面金黄色时、保持中小火、加上少许水、遮上锅盖焗一下、即可盛起，撒葱花、辣椒丝、芝麻即可食用。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干烧鸡翅热量937 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克