| 螃蟹炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1109克 | 螃蟹炒年糕热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于打扫282分钟消耗的热量...228 | |||||
螃蟹炒年糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
螃蟹
（适量）、年糕（适量）、青菜（适量）、螃蟹（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 处理好螃蟹，用大剪刀将螃蟹处理成一小块
2/5. 年糕、青菜洗干净备用
3/5. 热锅、倒油，放姜蒜。螃蟹裹上蛋液，下锅煎至变色。
4/5. 放入年糕加盐翻炒至年糕变软，加入青菜，倒少许料酒继续翻炒
5/5. 起锅，摆盘，加上少许葱花点缀
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、止汗、止渴等功效；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补解毒、预防高血压、补骨添髓等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与西红柿 、红薯、圆茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与明虾、海虾、茼蒿搭配；与兔肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹炒年糕热量1072 千卡
- 脂肪12.71 克
- 蛋白质31.16 克
- 碳水化合物42.82 克
- 钠272.16 毫克
- 钙385 毫克
- 铁6.85 毫克
- 钾629 毫克