| 甜酒萨芭雍焗木瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 346克 | 甜酒萨芭雍焗木瓜热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于拉筋83分钟消耗的热量...150 | |||||
甜酒萨芭雍焗木瓜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
木瓜（半个）、蛋黄（1个）、细砂糖（5克）、百利甜酒（10毫升）、牛奶或淡奶油（少许）
1/10. 准备好各种材料（图里虽然有香蕉，但不推荐用香蕉做这个点心。烤完会发黑。。。）
2/10. 将蛋黄与砂糖混合；
3/10. 隔水加热，边加热边搅拌，直至砂糖完全溶解，蛋黄变成浓稠的蛋黄浆；
4/10. 再视蛋黄浆的浓稠程度，加入少许牛奶或者淡奶油；
5/10. 加入百利甜酒，混合均匀；
6/10. 最后最好的蛋黄浆浓稠度如图所示。
7/10. 烤箱预热220度。木瓜剖开，去籽；
8/10. 用水果勺挖出小球，放在烤碗中；
9/10. 浇上做好的蛋黄浆；
10/10. 预热结束后，将烤碗送入烤箱，中层，上下火，210度，烘烤10分钟左右，至蛋黄浆微微凝固，表面金黄即可。
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、提高抗病能力、抗痉挛等功效；可与玉米面、墨鱼、带鱼搭配；与南瓜、明虾、虾相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、美容护肤等功效；可与北极虾、明虾、西红柿搭配；与红薯、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒萨芭雍焗木瓜热量208 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质13.77 克
- 碳水化合物14.41 克
- 钠139.5 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾336 毫克