| 无油蚝油鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 无油蚝油鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于蹲起259分钟消耗的热量...240 | |||||
无油蚝油鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、蚝油（两匙）
1/5. 鸡腿，大概就是琵琶腿啦，不过此方其实适用于鸡身各种翅腿，所以选哪种随便啦
2/5. 顺着鸡腿骨切一刀，也可用剪刀沿腿骨剪，把鸡腿完全展开，事实证明用剪刀剪更方便些
3/5. 把展开的鸡腿放入保鲜袋，加入2匙蚝油，就正常的能让鸡腿都沾上的量就可以了，有空的话就用手捏捏，容易入味，当然没空的也可这样放冰箱里，等明天再接着烧，到时也入味了
4/5. 一直捏的话，五分钟就差不多了，平底锅烧热，不用放油，把鸡腿展开，有皮的那面贴锅放，小火，慢慢鸡皮里的油就煎出来了，然后翻面，用煎出来的油煎肉的那面，此时可以盖上盖子焖一下，因为鸡腿太厚，焖一下容易熟，两面都金黄，内里用筷子又能轻松扎透，就是熟了，可以出锅了
5/5. 想要口感和卖相更好，可以在出锅前开大火再煎一下两面，好了，开吃
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血脉、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油蚝油鸡腿热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克