| 巧克力脆棒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 368克 | 巧克力脆棒热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于擦洗地板423分钟消耗的热量...228 | |||||
巧克力脆棒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、糖粉（60克）、鸡蛋（1个（50)克）、低粉（120克）、可可粉（10克）、泡打粉（1/4小勺）、巧克力豆（30克）
1/7. 低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用
2/7. 黄油提前切块软化后电动低速搅散，加入糖粉（手动）拌匀后再中速打至膨发。
3/7. 蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次，直至加完蛋液
4/7. 加入过筛的粉类拌匀
5/7. 再加入巧克力豆拌匀
6/7. 取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形，入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。
7/7. 放在铺有油纸的烤盘里，中间留有空隙。烤箱170°/中层/25分钟即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与羊排、洋葱、银鱼搭配；与柿子、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力脆棒热量1608 千卡
- 脂肪137.11 克
- 蛋白质49.36 克
- 碳水化合物340.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克