| 养生汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 563克 | 养生汤热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡，相当于下坡滑雪86分钟消耗的热量...300 | |||||
养生汤的做法共28个步骤
食材主料/辅料
猪肝（300克）、西红柿（2个）、盐（1勺）、料酒（2勺）、生粉（1勺）、洋葱（20克）、香油（1勺）、葱（10克）、姜（5克）、鲜香菇（1个）、胡椒粉（0.5勺）、食用油（2勺）
1/28. 把猪肉用清水冲洗
2/28. 洗至猪肝发白切片
3/28. 去除筋膜
4/28. 切好后再放入清水冲洗
5/28. 放入葱姜
6/28. 料酒抓匀腌渍
7/28. 放入冰箱冷藏半小时
8/28. 取出放入生粉抓匀
9/28. 把西红柿切块
10/28. 锅中倒入水
11/28. 盖上锅盖
12/28. 烧开
13/28. 放入腌渍好的猪肝后关火
14/28. 捞出备用
15/28. 锅中倒入少许油
16/28. 放入葱
17/28. 煸香
18/28. 放入西红柿煸炒
19/28. 西红柿煸炒出水后倒入香菇水（可以用凉白开代替）
20/28. 放入鲜香菇
21/28. 洋葱切好
22/28. 放入
23/28. 煮开
24/28. 倒入焯烫好的猪肝
25/28. 放入盐
26/28. 胡椒粉煮开关火
27/28. 出锅前倒入少许香油
28/28. 美味出锅咯！
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、补血、去除毒素等功效；可与干辣椒、圆生菜、苦菜搭配；与冬瓜、山药、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、降血脂等功效；可与鸡蛋、鲫鱼、西葫芦搭配；与咸鱼、皮皮虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 养生汤热量429 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠73.6 毫克
- 钙15.7 毫克
- 铁23 毫克
- 钾435 毫克