| 黑椒鸡扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 352克 | 黑椒鸡扒热量/卡路里637千卡 | |||
 热量637千卡，相当于儿童足球91分钟消耗的热量...420 | |||||
黑椒鸡扒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、洋葱（适量）
1/9. 鸡腿2个。
2/9. 去骨，不喜欢吃鸡皮的，可把鸡皮去除。
3/9. 用刀背把鸡腿正反的敲松，这样容易入味。
4/9. 鸡腿肉，加入老抽、料酒、黑胡椒、盐、糖。
5/9. 再加入洋葱碎。
6/9. 拌匀，入冰箱腌制一个晚上（最少也得2小时）。这两个步骤，我都是前一天晚上就做好了。
7/9. 不放油（鸡腿本身出油），小火煎鸡腿，不断的翻面剪，知道鸡腿变色。要有耐心，也可以用炒菜勺压压鸡腿，这样熟的快。鸡扒熟了，出锅。
8/9. 然后锅内下洋葱、葱伴侣、汤，调制成卤汁。
9/9. 浇在鸡扒上。
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒鸡扒热量637 千卡
- 脂肪10.73 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克